Kaféene om bord på er døgnåpen og her serverer vi kortreist mat av høy kvalitet. Drikkemenyen tilbyr både lokale og internasjonale produkter, med og uten alkohol.
Kulinarisk engasjement
Mattilbudet i våre kaféer leveres i samarbeid med vår partner Togservice og Jostein Melhus fra Kulinarisk Akademi. Jostein er tidligere sjef på Kokkelandslaget, og har et sterkt engasjement for sitt fag og for kortreist mat.
Maten vi serverer om bord reflekterer vår visjon, «En reise å se frem til» med ønske om å tilby kvalitet i alle deler av togreisen.
Et bærekraftig mattilbud
SJ Norges mål om kvalitet og bærekraft speiles både i matens innhold og opphav. Våre kjøttkaker, burgere, wrap, sauser og syltetøy med mer er hjemmelaget, og vi er opptatt av å levere et så bærekraftig mattilbud som mulig. Alt fra valg av leverandører, produkter, mengde av hver ingrediens, samt måten vi tilbereder maten på, er viktige faktorer.
Det betyr også at vi kjøper råvarer fra miljøbevisste produsenter og leverandører, og en stor del av maten vi tilbyr om bord i kafeen er laget fra bunnen av. Vi har flere retter basert på grønnsaker og korn, samt at vi bruker lokale, kortreiste og sesongbaserte råvarer i så stor utstrekning som mulig. Vi bidrar også til «Bransjeavtale om redusert matsvinn», med mål om å halvere matsvinnet i mat- og serveringsbransjen innen 2030.
Kaféer, kioskautomat og kaffetilbud om bord
SJ Norges kafétilbud finnes på våre to lengste strekninger: på Dovrebanen (mellom Trondheim og Oslo) og Nordlandsbanen (mellom Bodø og Trondheim). På Raumabanen (mellom Dombås og Åndalsnes) finner du en kioskautomat og automat for varm drikke. På de øvrige strekningene våre er det varmdrikk fra automat tilgjengelig om bord.
Forbered din neste reise
Hvis ikke matpakken frister før din neste langtur, kan du gjøre forberedelsene du trenger via vår digitale meny. Du kan forhåndsbestille mat og drikke, det være seg frokost, lunsj eller middag, til reisen direkte på nett. Dette gjør du via vår partner Togservice sine bestillingssider.
Klikk her for å se menyen om bord
Klikk her for komme til bestillingssidene
Vi ønsker deg velkommen om bord, og riktig god appetitt!
